館内が芳醇な香りでいっぱいになった。
当館オリジナル「丸山珈琲」の豆の香りだ。
軽井沢にある、かの有名な「丸山珈琲」の丸山さんにお願いして、
世界でたった一つのブレンドをつくって頂いたのだ。
この丸山さんは心底「丸山珈琲」を理解してくれる人にしか
お分けしないのだと伺った。
軽井沢にわざわざ足を運び、懇願した甲斐あって、
「田中屋ブレンド」と称し、
売店で販売している。
開封したと同時に広がるなんともいえないこの香り、
コーヒー独自のえぐみもまとわりつかず、爽やかな味。
苦味、渋みが甘みに感じてきて・・・納得。
最後の一滴まで美味しく、
まさに至福の時をかもしだす・・・。
たかがコーヒー、されど珈琲。
リラックスさせる最高の一杯。
まさに・・・
幸運の香りである。
