湯守田中屋│渓流野天風呂と炉端料理の宿

ご常連の藤田様から頂戴したこの枝、名前がわかりません。

もはもはしたものは花でしょうか？

リンドウと共に頂いたのでそっくりそのまま活けてます。

毎月3回のお教室です。

板前さん、仲居さん、フロントの女子と習っております。

先生は糸井先生。

本日は、面を生かした活け方です。

２パターン活けてみました。

東京YMCA国際ホテル専門学校のホテル専攻科の皆様が、

現地調査の為、研修にお越し下さいました。

何故当館なのでしょう、とお思いと存じますが、

息子がこの学校に在籍しております。

たった一日でしたのに、

よくぞここまで・・・というくらい調査してくださり、

真剣に研究して下さり、

内容が濃くて・・・すごいです。

そして、

それはそれは素晴らしい生徒さんでした。

こういう皆様が最高のホテルマンとなるのでしょう。

そうなってほしい！としみじみ。

30年ぶりの授業を経験させていただき、

それでもって若い皆様のアイデアまで頂戴し、

有りがたいことだらけの充実した一日でございました。

さてさて、

このお教えいただいたことを、

早速実践していかなければなりません。

若いもんに負けていられません。

最高のおもてなしを目指して頑張ってまいります。

黒羽の紫陽花まつりが6月22日からはじまります。

お楽しみも盛り沢山です。

是非素晴らしいあじさいをご覧なりにいらしてくださいませ。

お部屋食のお客様でも、炉端焼きのお客様でも、

この鮎を召し上がっていただきます。

毎日毎日板場の若い者が焼きております。

塩のあんばい、炭火の量、考えながらやっております。これも修行です。

美味しくなぁれ♪

ホタルプランが本日より始まります。

｢腐草蛍と為る」　ふそうほたるとなる

昔の人は、

腐った草が蛍に生まれ変わると信じていたそう。

そうそう、6月15日は、初めて暑中見舞いの葉書が発売された日です。

蒸し暑いこの頃ではございますが、

その蒸し暑さを吹き飛ばすような、爽やかなお便りなどしたためてはいかがでしょうか？

喜ばれます。

きっと・・・。

日光の千手ヶ浜ではクリンソウが見頃を迎えております。

可憐な花が一面に広がるそうです。

ｱｻﾋﾋﾞｰﾙに行って参りました。昨年の8月に引き続いて二度目の訪問です。

そこで、

やっぱりこれでしょう、と生ビール。

スカイツリーと同じ高さの数字が刻んでありますこのﾋﾞｰﾙがいいですよね。ここで飲むのは。

アサヒﾋﾞｰﾙ本社22階のイタリアンで、夜景を楽しみながら、頂くお料理と生ビールは最高です。

それから、

この美女のおもてなしも最高です。

是非♪お奨めのスポットです。

ナスヒオウギアヤメが開花しました。

昭和天皇ゆかりの「ナスヒオウギアヤメ」（絶滅危惧種）が

那須町池田地区で開花し、見ごろを迎えたそうです。

4700株あるそうです。今月中旬まで。

黒羽紫陽花祭りのご案内

今年も美しい色鮮やかな紫陽花をご覧下さいませ。

当館からお車で50分。

信州の旅において、際立って素晴らしく素敵だった場所をご紹介いたします。

松本民芸館でございます。

お花の飾り方、物を展示するというより設える仕方、日の差し込むところまで計算されているかのような見せ方・・・、どれもこれも勉強になりました。

今日はお茶のお稽古日でございます。

さりげなく美しく、ということを研鑽しなければ・・・と気づくのでありました。

蓋の上に栃木県と貼ってありました。何に使うのでしょうか？

先日、信州松本、上高地、安曇野の旅へ行って参りました。

恒例の「経済評論家　荒　和雄先生と行く研修旅行」です。

信州松本は美しい自然がいっぱいです。

初めての場所でございましたが、

お天気にも恵まれ最高です。

宿は　白骨温泉　泡の湯http://www.awanoyu-ryokan.com/

有名なこの混浴露天風呂には入らず。

また次回に挑戦します。

前回もご紹介いたしましたが、

この景色は6月9日で見られなくなります。

次回は秋に再開するそうですが、

秋には是非もみじ谷大吊橋からボートに乗って下さいませ。

昨日まで頑張ってくれた岩魚です。美味しかったよ〜！

今日からは鮎になりました。

こちらも美味でございます。