初めて伺ったお蕎麦屋さん。
石心。
これはサラダ?
と思いきや、れっきとした御蕎麦。
器も凝っている。
客人すべての器を違えて出すところ、
たかが蕎麦ではなくなっている。
蕎麦湯が最高に美味しい。
おそばにこれほどの情熱を傾けて商売しているさまは、圧巻である。
商売の心意気を教わった。
塩原温泉
湯守田中屋
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